つぶやき, ゆーすけの休日, クッキング

2020年!梅干し作りが始まりました♪

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今日のヘアタカ ブログです♪

 

今年も

梅干し作りが始まりました!!

 

興味本位で、実験で始めたら

出来上がりが美味しくてね。

 

今年は、32キロ超え!!

例年なら、家の梅を使っているんだけど

 

今年は、梅が不作!!

 

昨年は、豊作でした!

 

良い梅の木は、不作や豊作の年があるんだって〜

 

なので、足りない分は

 

市日で、買ってきました!!

(ホッティーの塩をふんだんに使っております)

 

(梅酢や旨味が沢山でてきています)

 

(梅雨が明けたら、天日干しが始まるよ)

 

⬇️ホッティーの塩ね

詳しくは、ホッティーのホームページを見てね♪

ホッティーホームページ。

 

 

⬇️興味本位で始まった梅干し作りの記録です♪読んでね〜

 

➡️2018年度。梅干し作り!塩を変えたら、何かが起きてる。

➡️2018年度梅干し作り。塩を変えたら何かが変わった!!その2

➡️2018年度。梅干し作り。塩を変えたら何かが変わった!結果発表!

➡️昨年、実験の成功をおさめたから!!2019年度、梅干し作り。

➡️ホッティーの塩梅干しは美味しい♪

 

 

休みの日は、ムスコに頼まれ

《とーちゃんラーメン》営業中(笑)

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